|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Этот шен пуэр 2019 года - классический представитель чайной традиции провинции Юньнань. Изготовленный из отборного сырья весеннего сбора, он имеет плотное прессование в форме традиционного блина весом 357 граммов. Благодаря естественному старению с 2019 года чай приобрел глубину, но сохранил характерную свежесть молодого шэна. Это отличный выбор как для ценителей пуэров, так и для тех, кто хочет начать знакомство с этим видом чая.
Аромат этого шен пуэра - богатый и свежий, с нотами дикого меда, луговых трав, легкого дыма и сухофруктов. Вкус мягкий, но выразительный: в начале немного терпкий, впоследствии открывается сладковатыми оттенками зеленого винограда, персика, и легкой древесной горчинки. Послевкусие долгое, чистое, с приятной минеральной ноткой. С каждой проливкой чай меняется, даря новые оттенки - от молодой зеленой свежести до более глубоких, более насыщенных вкусов.
Для заваривания рекомендуем использовать прогретый гайвань или чайник объемом 100-150 мл. Насыпьте 5-7 г чая, сделайте короткую промывку горячей водой (95-98 °C), чтобы пробудить лист. Далее заваривайте шен короткими проливами: первые 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Этот чай выдерживает 8-10 качественных завариваний, что позволяет в полной мере раскрыть его сложный и утонченный характер.