Шен Пуер 2019 року, пресований млинець 357 гр, рідкісний класичний Юньнаньський чай

Цей шен пуер 2019 року — класичний представник чайної традиції провінції Юньнань. Виготовлений із добірної сировини з весняного збору, він має щільне пресування у формі традиційного млинця вагою 357 грамів. Завдяки природному старінню з 2019 року чай набув глибини, але зберіг характерну свіжість молодого шену. Це чудовий вибір як для поціновувачів пуерів, так і для тих, хто хоче розпочати знайомство з цим видом чаю.

Аромат цього шен пуеру — багатий і свіжий, з нотами дикого меду, лугових трав, легкого диму та сухофруктів. Смак м’який, але виразний: на початку трохи терпкий, згодом відкривається солодкуватими відтінками зеленого винограду, персика, та легкої деревинної гірчинки. Післясмак довгий, чистий, з приємною мінеральною ноткою. З кожною проливкою чай змінюється, даруючи нові відтінки — від молодої зеленої свіжості до глибших, більш насичених смаків.

Для заварювання рекомендуємо використовувати прогрітий гайвань або чайник об’ємом 100–150 мл. Насипте 5–7 г чаю, зробіть коротке промивання гарячою водою (95–98 °C), щоб пробудити лист. Далі заварюйте шен короткими проливами: перші 5–10 секунд, поступово збільшуючи час. Цей чай витримує 8–10 якісних заварювань, що дозволяє повною мірою розкрити його складний і витончений характер.