Витриманий Шен Пуер 2008 р., Баньчжан Царський Віковий Павич, 357 г, колекційний.

Витриманий зелений Шен Пуер «Баньчжан Царський Віковий Павич» 2008 року — це справжній скарб серед пуерів. Чай виготовлений із добірного листя старих чайних дерев із легендарної місцевості Баньчжан у провінції Юньнань. Протягом багатьох років чай визрівав у природних умовах, набуваючи глибокого, насиченого смаку та особливої енергії чаю, що дарує неперевершену гармонію. Це поєднання мистецтва, історії та природи в кожній чашці.

Смак:

Смак цього Шен Пуеру відрізняється вишуканою багатошаровістю, де на перший план виходять глибокі деревні нотки з легкими відтінками сухофруктів і меду. У кожному ковтку відчувається приємна терпкість, яка змінюється солодким післясмаком з відтінками трав та легкими цитрусовими нюансами. Витримка надає цьому чаю м'якості, збалансованості та характерної гіркоти, що плавно переходить у тривалий, обволікаючий солодкий післясмак.

Як заварювати:

1. Порція чаю: 5-7 грамів на 150-200 мл води.
2. Температура води: 85-90°C, не кип'яток, щоб зберегти тонкі відтінки смаку.
3. Час заварювання: Перший пролив триває близько 10 секунд — це пробудження чайного листя. Наступні проливи можна збільшувати до 15-20 секунд.
4. Кількість проливів: Чай можна заварювати до 6-8 разів, поступово збільшуючи час настоювання.

Цей витриманий пуер ідеально підходить для особливих моментів або медитативного чаювання, розкриваючи свої глибокі нотки з кожною наступною чашкою.