|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Японский зелёный чай Матча – это уникальный чайный порошок, который производится из молодых листьев, выращенных в тени. Этот вид чая известен своими антиоксидантными свойствами, высоким содержанием витаминов и аминокислот, а также способностью дарить длительное ощущение бодрости. Матча давно зарекомендовал себя как суперфуд, поскольку в нём больше питательных веществ, чем в обычном зелёном чае. Благодаря особой технологии обработки листьев, чай Матча имеет насыщенный зелёный цвет и яркий травяной аромат.
Вкус:
Матча обладает сложным, многогранным вкусом с лёгкой горечью и сладковатым послевкусием, напоминающим морские водоросли или орехи. На первом глотке ощущается мягкая терпкость и кремовость, а затем появляется сладковатое и освежающее послевкусие. Именно благодаря этим вкусовым особенностям Матча стал любимцем среди ценителей чая по всему миру.
Как заварить:
- Вам понадобится: 1-2 г порошка Матча (около ½ чайной ложки), 60-70 мл воды (80°C) и бамбуковый венчик (ча-сен) для взбивания.
- Процесс приготовления: Насыпьте порошок в чашку, добавьте немного тёплой воды и начните взбивать венчиком в форме буквы «W» до образования нежной пены. Чем больше пены, тем лучше текстура напитка. Долейте остальную воду, если хотите получить более мягкий вкус.
- Альтернативный метод: Если у вас нет венчика, можно использовать небольшой ручной миксер или даже ложку, хотя аутентичный вкус лучше раскрывается с помощью венчика.
Матча можно пить самостоятельно или добавлять в коктейли, смузи, выпечку или даже мороженое – его использование безгранично!