|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуэр в мандарине – это изысканный китайский черный чай, сочетающий насыщенность выдержанного пуэра и свежесть цитрусовой цедры. Для его создания используют зрелый пуэр, который помещают в высушенную кожуру зеленого мандарина (Xiaoqing), что придает напитку особый аромат. При заваривании чай раскрывает глубокий вкус с легкими фруктовыми нотами и тонкой сладостью, присущей цитрусовым плодам.
Вкус
Напиток обладает густым, бархатистым вкусом с характерными для пуэра землистыми, древесными оттенками, которые гармонично дополняются свежими цитрусовыми нотами. Легкая терпкость сменяется сладковатым послевкусием с деликатными медовыми оттенками. Благодаря взаимодействию чая и мандариновой кожуры вкус становится многогранным и нежно-пряным.
Как заваривать
Для заваривания лучше всего использовать фарфоровый или глиняный чайник. Один мандарин заливают горячей водой (95–100°C) и настаивают 1–2 минуты для первого пролива, постепенно увеличивая время при последующих завариваниях. Чай можно заваривать 5–7 раз, каждый раз получая новые вкусовые оттенки. Для более насыщенного вкуса можно разломать мандариновую кожуру перед завариванием.