Шу Пуэр 2007 года из Юньнань, прессованный чай Lao Banzhang, 357 г, коллекционный сорт

Шу Пуэр 2007 года из региона Юньнань — это изысканный китайский чай, созданный по классической технологии ферментации. Блин весом 357 граммов происходит из знаменитого чайного региона Лао Баньчжан, который славится богатым вкусом и насыщенной энергетикой. Благодаря многолетней выдержке, этот пуэр обладает глубоким ароматом с теплыми, землистыми нотами, объединяющими традиции и качество.

Вкусовые качества

• Основные ноты: земля, древесина, орехи.
• Дополнительные оттенки: легкая горчинка, шоколадный акцент, шелковистое послевкусие с нотками сухофруктов.
• Чай хорошо сбалансирован, с мягкой глубиной вкуса и длительным бархатистым финишем.

Как правильно заваривать Шу Пуэр

Чтобы полностью раскрыть вкусовой потенциал, важно соблюдать правильный подход к завариванию:

1. Вода: используйте очищенную воду с температурой 95–98°C.
2. Пропорция: 5–8 г чая на 150 мл воды.
3. Подготовка: промойте чай горячей водой (10 секунд), чтобы пробудить листья.
4. Время настаивания:
   • 1–2 заваривания: 10–15 секунд.
   • 3–5 завариваний: 20–30 секунд.
   • 6+ завариваний: постепенно увеличивайте время до 1 минуты.
5. Посуду: лучше всего использовать чайник из исинской глины или гайвань.

Чай можно заваривать до 8–10 раз, постепенно раскрывая новые нюансы вкуса с каждым проливом.

Этот Шу Пуэр идеально подходит как для утреннего заряда бодрости, так и для спокойной чайной церемонии в кругу близких.