Шу Пуер 2007 з Юньнань, пресований чай Lao Banzhang, 357 г, колекційний сорт

Шу Пуер 2007 року з регіону Юньнань — це вишуканий китайський чай, створений за класичною технологією ферментації. Блин вагою 357 грамів походить із відомого чайного регіону Лао Банчжан, що славиться своїм багатим смаком і міцною енергетикою. Завдяки довгій витримці, цей пуер має глибокий аромат із теплими, землистими нотами, що об'єднують традиції та якість.

Смакові якості

• Основні ноти: земля, деревина, горіхи.
• Додаткові відтінки: легка гірчинка, шоколадний акцент, шовковистий післясмак із натяком на сухофрукти.
• Чай добре збалансований, із м'якою глибиною смаку та тривалим оксамитовим фінішем.

Як правильно заварювати Шу Пуер

Для розкриття повного смакового потенціалу важливо дотримуватися правильного підходу до заварювання:

1. Вода: використовуйте очищену воду з температурою 95-98°C.
2. Пропорція: 5-8 г чаю на 150 мл води.
3. Підготовка: промийте чай гарячою водою (10 секунд), щоб пробудити листя.
4. Час настоювання:
   • 1-2 заварювання: 10-15 секунд.
   • 3-5 заварювання: 20-30 секунд.
   • 6+ заварювань: поступово збільшуйте час до 1 хвилини.
5. Посуд: найкраще використовувати чайник із ісинської глини або гайвань.

Чай можна заварювати до 8-10 разів, поступово відкриваючи нові нюанси смаку з кожною проливкою.

Цей Шу Пуер ідеально підходить для ранкового заряду бадьорості або спокійної чайної церемонії у колі близьких.