|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Да Хун Пао (Большой Красный Халат) — это легендарный улун из гор Уишань (Wuyishan), относящийся к так называемым «скальным» чаям (Янь Ча). Благодаря уникальному климату и особенностям обработки, он обладает глубоким, многослойным вкусом и характерным долгим послевкусием. В данном варианте чай представлен в порционном формате, что делает его удобным для заваривания. Прессованная форма способствует сохранению аромата и вкусовых качеств, а общий вес 500 г позволяет наслаждаться чаем в течение длительного времени.
Вкус
Да Хун Пао имеет насыщенный, глубокий вкус с нотами жареных орехов, древесной коры, шоколада и лёгкой фруктовой кислинкой. Благодаря особой технологии обжарки чай раскрывается постепенно, даря яркое и долгое послевкусие с медовыми и пряными оттенками.
Как заваривать
Для заваривания используйте мягкую воду температурой 90-95°C. Оптимальное соотношение – примерно 5-7 г чая на 150-200 мл воды. Перед первым настаиванием чай рекомендуется промыть горячей водой. Заваривайте 10-20 секунд для первого пролива, постепенно увеличивая время с каждым следующим. Да Хун Пао хорошо выдерживает до 6-8 завариваний, сохраняя глубину вкуса.