|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Общее описание:
Этот Шу Пуэр происходит из региона Юньнань, где чайные деревья растут в естественных условиях без подрезки и химической обработки. Большинство деревьев были высажены еще в XIX веке, что подтверждает высокое качество чайного листа.
Заваренный Шу Пуэр имеет густой, непрозрачный настой темного цвета, варьирующийся от коньячного до кофейного оттенка. В аромате чая сочетаются ноты древесной коры, старого чердака, земли, шоколада и сухофруктов. Этот чай может показаться необычным новичкам, но со временем его глубокий вкусовой букет становится невероятно привлекательным и сложным, словно загадка, которую хочется разгадывать снова и снова.
Как заварить:
Подготовьте воду: Для заваривания Шу Пуэра необходима качественная вода с температурой 90-100°C. Как говорят китайцы, «вода – мать чая».
Дозировка: Для одной заварки используйте примерно 8-10 граммов чая.
Выбор посуды: Лучше всего использовать глиняный чайник. Если у вас его нет, подойдут также посуда из глины, фарфора или стекла.
Промывка чая: Залейте чай водой и сразу же вылейте ее. Этот процесс, известный как «нулевой протока», очищает чай от пыли и прогревает его.
Первое заваривание: Снова залейте чай водой, дайте настояться 10 секунд и разливайте по пиалам.
Повторное заваривание: Проводите эту процедуру до тех пор, пока не почувствуете, что вкус чая исчерпан. Как правило, это происходит после 1-1,5 литра воды.