Колекційний улун Да Хун Пао "Сана" 500 г, свіже постачання в червоній банці

Да Хун Пао – один із найвідоміших представників скельних улунів, які збирають навесні. У сухому вигляді листя чаю відрізняється бурим кольором з відтінками бордового і зеленого. Настій чаю Да Хун Пао має насичений смак з солодкуватими нотками. З кожним повторним заварюванням смаковий профіль розкривається ще більше, змінюючись від насиченого терпкого смаку до легких фруктових відтінків, таких як інжир і фініки. Заварений чай спочатку має темно-золотистий колір, який з часом змінюється на насичено-бурштиновий. Смак також доповнюють обсмажені, злегка горіхові і в'яжучі аромати, які надають чаю гладкий і округлий профіль.

Як заварити
Для заварювання найкраще використовувати глиняний або скляний чайник. На одну порцію знадобиться 7-10 грамів чаю. Спочатку промийте чайне листя, заливши окропом і одразу зливши воду. Потім залийте чайне листя окропом і настоюйте 30-60 секунд. Після цього злийте настій в інший посуд і розлийте по чашках. Чай можна заварювати до 7 разів, щоразу збільшуючи час настоювання на 30 секунд.