Чай Шу Пуер зі стародавніх дерев Булань 2014, Зрілий пуер Yiwu-Bulan 357 г

Шу Пуер Yiwu-Bulan 2014 року — це витриманий китайський темний чай, виготовлений із сировини стародавніх чайних дерев регіону Булан. Купаж поєднує в собі глибину та щільність буланського листа з м'якшими та округлішими нотами, характерними для Іу. Млинець вагою 357 г спресований помірно щільно, легко розшаровується ножем або шилом для пуеру.

Сировина для цього чаю збирається зі старих дерев, що надає настою особливої насиченості та багатошаровості. Шу пуер пройшов традиційну ферментацію та додаткову витримку, завдяки чому смак став гармонійнішим, а аромат — теплим і глибоким. Це чай для неспішних церемоній та вдумливого чаювання.

Yiwu-Bulan 2014 підійде як для щоденного вживання, так і для колекції. Він добре переносить багаторазові проливи, стабільно розкривається від заварки до заварки та зберігає щільне тіло настою. Такий пуер цінують за баланс міцності, м'якості та тривалий післясмак.

Опис смаку

Настій густий, темно-рубіновий. У смаку переважають деревні та горіхові відтінки, ноти теплої землі, какао та сухофруктів. Солодкуватий післясмак з легкою карамельною м'якістю та оксамитовою текстурою. Аромат глибокий, з натяками на чорнослив та вологу деревину без різкої гіркоти.

Як заварити чай

Проливами (гунфу стиль):

5–7 г чаю на 100–150 мл води

Температура води: 95–100 °C

Швидко промити чай 1 раз

Перший настій 5–7 секунд, далі збільшувати час на 3–5 секунд

Витримує 7–10 проливів

Класичний спосіб:

6–8 г на 500 мл води

Температура води: 95–100 °C

Настоювати 3–5 хвилин

Використовуйте глиняний чайник або гайвань — так пуер розкриє максимальну глибину смаку та аромату.