Пуер Чень Ся 2021 року, витримана чайна цегла з Юннані, 50 г, колекційний статус

Цей пуер — справжня знахідка для цінителів витриманого чаю з багатим, складним характером. Створений у провінції Юньнань за традиційними методами, він пройшов процес природного старіння з 2021 року, що надає йому насичені нотки, які розкриваються по мірі заварювання. Чайний цеглинка "Чень Ся" — це відображення майстерності, з якою покоління чайних майстрів удосконалювали мистецтво ферментації та витримки пуеру.

Смак:
Чай відрізняється глибоким, землистим смаком з тонкими деревними відтінками та нотами сухофруктів. Перші ковтки відкривають м’який солодовий смак з легкою гірчинкою, що швидко змінюється солодким післясмаком. У процесі заварювання розкриваються нотки горіхів, вологого листя та темного шоколаду. Напій має оксамитову текстуру і залишає тривалий, теплий післясмак.

Як заварити:

1. Відламайте 5-7 грамів чаю від цеглини.
2. Промийте чай, заливши гарячою водою на кілька секунд, щоб підготувати його до заварювання.
3. Залийте 90-95°C водою (температура не повинна бути киплячою).
4. Заварюйте 10-15 секунд при першому настої, поступово збільшуючи час заварювання з кожним новим настоєм.
5. Насолоджуйтеся, адже цей чай може витримати багаторазові настої, кожен з яких розкриває нові відтінки смаку.