|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Да Хун Пао (大红袍) – это легендарный китайский тёмный улун, известный своей богатой историей и уникальным вкусовым профилем. Его собирают с горных склонов Уишань (провинция Фуцзянь), где чайные кусты растут в естественной среде. Листья этого чая проходят деликатный процесс ферментации и обжарки, что придаёт ему глубокий аромат и вкус. В подарочной красной банке он станет идеальным подарком или дополнением к вашей коллекции элитных чаёв.
Описание вкуса
Вкус Да Хун Пао – насыщенный и сложный, с тёплыми нотками запечённых фруктов, орехов и карамели. Присутствуют лёгкие оттенки дымности, характерные для этого улуна, которые переплетаются со сладким послевкусием. Чай оставляет продолжительное ощущение шелковистой текстуры на нёбе, с нотами шоколада и лёгкими цветочными нюансами, которые раскрываются при заваривании.
Как заваривать
- Порция чая: Используйте 5-7 г чая на 150-200 мл воды.
- Температура воды: Оптимальная температура для заваривания Да Хун Пао – 90-95°C.
- Время заваривания: Для первого заваривания достаточно 20-30 секунд. Последующие заваривания можно увеличивать до 1 минуты. Да Хун Пао выдерживает до 5-7 завариваний, при этом сохраняя свой богатый вкусовой профиль.
- Посуда: Лучше всего заваривать этот улун в гайвани или чайнике из исинской глины, что подчеркнёт глубину его вкуса.
Заваренный по всем правилам, Да Хун Пао раскрывает свою истинную природу, даря наслаждение каждым глотком.