|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шен Пуэр 2015 года из Менхая — это высококачественный китайский прессованный чай, изготовленный из отборного чайного листа, выращенного в провинции Юньнань. Он создан по традиционной технологии сырого пуэра, что позволяет ему дозревать со временем, приобретая более глубокий и утончённый вкус. Чай спрессован в классическую 357-граммовую лепёшку (Qizi Cake), которая сохраняет его аромат и структуру.
Golden Peacock Raw Tea — это изысканный пуэр с большим потенциалом для выдержки. Он обладает ярким характером, сочетающим в себе природную свежесть молодого шен пуэра и первые нотки зрелости, приобретённые за годы хранения. Идеальный выбор для ценителей традиционного китайского чая, желающих попробовать его в классическом виде.
Вкус
Вкус этого пуэра отличается яркой чистотой и насыщенностью. В нём сочетаются фруктовые оттенки, лёгкая терпкость и приятная медовая сладость. В послевкусии ощущается цветочная свежесть с лёгкой древесной ноткой. Благодаря годам выдержки чай обладает мягкой структурой без резкой горечи, характерной для молодых шен пуэров.
Как заваривать
Рекомендуется заваривать Шен Пуэр в чайнике из исинской глины или в гайвани, чтобы максимально раскрыть его аромат и вкусовые нюансы. Используйте 5-7 граммов чая на 150-200 мл воды температурой 85-90°C. Перед основным завариванием следует сделать короткое промывание чая горячей водой (1-2 секунды). Время первого заваривания — 10-15 секунд, с каждым последующим проливом можно увеличивать время настаивания. Чай можно заваривать до 8-10 раз, наблюдая за развитием вкуса с каждым проливом.