|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
"Мэнхайский Пуэр 2008: Спелый чай с большого дерева Коричневой горы, ранняя весна, Юньнаньский Цизи Ча" — это уникальный пуэр, изготовленный из листьев крупных старых деревьев, собранных ранней весной на Коричневой горе провинции Юньнань. Этот пуэр относится к классу спелых (шу) пуэров и прошел процесс ферментации, что придает ему глубокий, насыщенный характер. Чай выдерживался более 10 лет, что способствовало развитию сложных оттенков во вкусе и аромате.
Вкус
Чай обладает густым, насыщенным вкусом с ярко выраженными нотами земли, древесной коры и сухофруктов. В послевкусии можно ощутить оттенки горького шоколада, орехов и мягкую сладость. Благодаря выдержке, пуэр приобрел округлый, зрелый характер, без резкости, с приятной глубокой терпкостью и длительным, сбалансированным послевкусием.
Как заварить
- Температура воды: Для заваривания пуэра лучше всего использовать воду температурой 95-100°C.
- Количество чая: Используйте примерно 5-7 граммов чая на 150 мл воды.
- Первый пролив: Рекомендуется сделать быстрый первый пролив (10-15 секунд) для промывки чая и пробуждения листьев.
- Время заваривания: Начните с 10-15 секунд для первого заваривания, постепенно увеличивая время с каждым последующим проливом.
- Количество проливов: Этот пуэр можно заваривать до 8-10 раз, и каждое заваривание будет открывать новые грани его вкуса.
Пуэр отлично подходит для спокойных медитативных моментов, когда можно наслаждаться его глубокими, зрелыми нотами.