|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Чай Шен Пуэр «Иу Ван Гун 2021» – это изысканный представитель мира пуэров, созданный из отборного чайного листа, собранного в регионе Иу, знаменитом своими вековыми чайными традициями. Чай произведен в 2021 году, и с течением времени его качества становятся только лучше. Он спрессован в традиционную форму чайного блина весом 357 г. Этот шен пуэр идеально подходит как для ежедневного чаепития, так и для длительного хранения, позволяя чаю созревать и развивать более сложный вкусовой профиль.
Вкус
Вкус чая легкий и многогранный. В начале ощущаются ноты весенней свежести, мягкая травянистость и легкий фруктовый медовый оттенок. После нескольких проливов вкус раскрывается глубже, добавляя тонкий привкус сухофруктов, древесные нотки и легкую терпкость. Послевкусие приятно сладковатое, долгое и согревающее, с тонкими цветочными акцентами.
Как заваривать
- Подготовка посуды: Используйте чайник из глины или фарфора. Рекомендуется заваривать шен пуэр методом проливов (гунфу-ча).
- Количество чая: Возьмите примерно 5–7 г чая на 150–200 мл воды.
- Температура воды: Вода должна быть нагрета до 85–90°C, чтобы сохранить нежные ароматы.
- Первый пролив: Сделайте короткий промывочный пролив (5–10 секунд), чтобы раскрыть листья.
- Заваривание: Заливайте чай горячей водой и настаивайте от 10 до 30 секунд для каждого пролива, постепенно увеличивая время с каждым последующим.
- Количество проливов: Шен пуэр выдерживает 6–10 завариваний, сохраняя яркость вкуса и аромата.
Этот чай прекрасно подходит для медитации, теплых бесед или спокойного наслаждения моментом.