|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Выдержанный белый чай "Старый Белый Шедевр Фудин" был собран в 2018 году в провинции Фуцзянь, Китай, которая известна своим уникальным климатом, идеально подходящим для выращивания белого чая. Чай произведен из зрелых листьев сорта Лаошоумэй ("Старые белые брови"), подвергнутых особой обработке и спрессованных в форму блина, что позволяет чаю со временем обогащаться и раскрывать глубину вкусовых и ароматических оттенков. Чай упакован в блин весом 500 граммов, что удобно для хранения и постепенного использования.
Вкус и аромат
Благодаря выдержке чай приобрел насыщенный вкус с нотами сухофруктов, меда, легкими древесными и цветочными оттенками, характерными для качественного белого чая из Фуцзяни. Аромат раскрывается постепенно: начинается с легких свежих нот, переходящих в насыщенный букет с оттенками орехов и легкой пряности. Послевкусие мягкое, сладковатое, с деликатной терпкостью.
Как заваривать
- Подготовка листьев: Листья можно аккуратно отколоть от блина с помощью специальной чайной лопатки или ножа. Рекомендуется заваривать небольшие порции — около 5-7 граммов на 200 мл воды.
- Температура воды: Оптимальная температура воды — 85-90 °C, что позволяет избежать излишней горечи и максимально раскрыть ароматический букет чая.
- Время заваривания: Первый пролив можно сделать быстрым (10-15 секунд), чтобы промыть чай, а последующие проливы держать по 20-30 секунд. Чай выдерживает до 5-7 проливов, сохраняя весь вкусовой букет и аромат.
Этот белый чай идеально подходит для спокойного вечернего чаепития, позволяя насладиться всеми гранями вкуса в каждом глотке.