Пуер Шу Лао Бан Чжан 2016 року, 357г, витриманий китайський чай, колекційний млинець

Шу пуер Лао Бан Чжан є одним із найдорожчих видів чаю у світі. Його висока ціна пояснюється не тільки чайною сировиною, якій 100-200 років, а й традиційним способом її обробки, який вимагає великої майстерності і проводиться вручну.

Чай чудово підійде для чаювання наодинці або у великій компанії друзів і рідних. Його потужний смак, що поєднує в собі персик і мускат, пробуджує емоції і чудово бадьорить.

Щоб правильно заварити шу пуер, рекомендуємо взяти глиняний, скляний або порцеляновий чайник з товстими стінками. Пам'ятайте, що ніздрювата глина здатна вбирати запахи, тому краще використовувати окремий глиняний чайник, який не використовувався для інших сортів (особливо червоних або зелених).

Спочатку прогрійте посуд: залийте в нього окріп, поки він не поллється через край. Накрийте кришкою, потім вилийте воду.

Покладіть на дно заварку у співвідношенні 3-5 г чаю на 150 мл води. Залийте чай окропом (95°C), але це ще не чай. Першим проливом ви повинні промити чайне листя, змити з нього пил.

Усі наступні протоки рекомендується заварювати протягом 5-15 секунд.

Янтарно-шоколадний настій переливається відтінками персика і мускатного горіха. Зрілий смак з легкою гіркуватістю - візитна картка пуерів Лао Бан Чжан.