Матча Moyuan AAA 100 г, свіжий урожай 2023 року, кам'яний помел, унікальний смак

Матча SM300 Stone-ground — це високоякісний японський зелений чай сорту Moyuan AAA, вироблений за традиційною технологією кам'яного помелу. Завдяки цьому способу обробки чай зберігає максимальну кількість корисних речовин, а текстура порошку виходить неймовірно шовковистою і легко змішується з водою. Цей продукт створений для поціновувачів справжньої церемоніальної матчі, яка цінується не тільки за якість, але і за естетику приготування.

Чай вирощується в екологічно чистих районах Японії, де чайні кущі затінюють перед збором — це збільшує вміст амінокислот і хлорофілу. Після збору листя обробляють парою, сушать, а потім повільно перемелюють в кам'яних жорнах — так народжується класична матча SM300. Завдяки такому підходу чай має насичений зелений колір, яскравий аромат і стійку піну при збиванні.

Матча SM300 — це не просто напій, а цілий ритуал. Вона ідеально підходить для щоденного вживання, ранкових ритуалів, медитації або як інгредієнт у десертах. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і L-теаніну матча підтримує енергію, концентрацію і внутрішню рівновагу.

Смак:
Матча Moyuan AAA має збалансований, насичений смак з легкою гіркуватістю, кремовими нотками умамі і тривалим солодкуватим післясмаком. Текстура м'яка і обволікаюча, аромат — яскраво-трав'яний з відтінком морських водоростей. Чай розкривається поступово, залишаючи приємне відчуття свіжості.

Як заварювати:

Просійте 1–2 грами матчі в чашу (чаван), щоб уникнути грудочок.

Додайте 60–70 мл гарячої води температурою 70–80 °C.

Збивайте вінчиком (часен) інтенсивними рухами у формі «W» або «M» до утворення щільної піни.

Насолоджуйтесь відразу після приготування.