Колекційний чорний чай Аньхуа 1993 року, ароматний Цзіньхуа, 1 кг свіжого постачання.

Цей унікальний чорний чай родом з повіту Аньхуа провінції Хунань, був вироблений в 1993 році і з тих пір більше 30 років зберігався у колекціонерів чаю. Він відноситься до рідкісного виду ферментованих чаїв з благородним «золотистим цвітінням» (Цзіньхуа) — природною цвіллю Eurotium cristatum, яка розвивається в процесі тривалого зберігання і надає чаю особливу оздоровчу цінність і м'якість смаку. Цей чай високо цінується за зрілість, баланс і благородну витримку, що робить його справжнім культурним артефактом.

У смаку відчувається глибока зрілість: м'які деревні ноти поєднуються з сухофруктами, карамеллю, сушеною грушею і легкими шоколадними акцентами. Післясмак тривалий, солодкуватий, з приємною гладкістю, характерною для витриманих чаїв з Цзіньхуа. Аромат сухого листа теплий, насичений, з нотами старого дерева, меду і землі після дощу — немов відкриваєш старовинну скриню з прянощами.

Для заварювання рекомендується використовувати прогрітий чайник з ісинської глини або гайвань. На 7-8 г чаю беруть 100-120 мл гарячої води (температура близько 95-98°C). Перший пролив — швидкий (промивний), наступні на 10-20 секунд, поступово збільшуючи час. Чай витримує до 10–12 проливів, розкриваючись все глибше з кожною чашею.