Колекційний чорний чай Аньхуа "Золоті квіти" 1982 року, 1кг, рідкість із Хунань

Чай Аньхуа чорний колекційний «Золоті квіти» 1кг 

Чорний чай з Аньхуа (провінція Хунань) виготовлений за оригінальною технологією багатоступеневої ферментації і тривалої витримки. У формуванні смаку, аромату та інших властивостей беруть діяльну участь мікроорганізми, для розвитку яких цілеспрямовано створюють відповідні умови: певну вологість, температуру тощо.

У створенні цього чаю беруть участь грибок Eurotium Cristatum або Цзінь Хуа, «Золоті квіти», надзвичайно корисний для здоров'я. Його колонії мають вигляд жовтих крупинок, розсипаних по поверхні чайного листа. Саме вони надають чаю його корисних властивостей: покращують травлення, знижують холестерин у крові та нормалізують кров'яний тиск.

Для виробництва цього чаю використовують зріле листя з живцями, в них накопичується велика кількість фтору і мінералів, що зміцнюють кісткову тканину. 

Ходять легенди, що Китайські лікарі використовували цей чай для антибактеріальної профілактики і від різного роду вірусних хвороб. 

У сухому вигляді - суміш темно-коричневих, скручених листочків, їхніх фрагментів і злиплих грудочок, тонких живців. Добре проглядаються найдрібніші крупинки «Золотих Квітів».

Аромат сухого листа інтенсивний, глибокий, винно-деревний. Настій прозорий, жовто-оранжевий, густий і щільний.

Букет готового чаю складний, зрілий, деревно-бальзамічний з нотками сухих ягід, дубового моху, пряних трав і спецій, витриманого коньяку, прілого листя і квітів безсмертника.